【新年の贈り物】【堺實光】特性 出刃包丁 240mm

日本鋼 出刃包丁 ★期間限定の特別価格★☆新品未使用☆本体 670g☆峰の厚み 約10mm素材: 刃身→日本鋼、柄部→PC口輪柄仕上げ方法: 手研ぎ仕上刃渡り:240mm《用途》出刃包丁は魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。魚の骨を切るために刃の背が厚くなっています。魚の骨や鳥の骨などを切る時はかならず出刃包丁をご使用ください。《實光包丁は他と違いそのまま使える！》一般的な刃物メーカーは鍛冶職人、研ぎ職人が製造して包丁は完成します。實光刃物では、研ぎ職人が仕上げた包丁にさらに最終刃付け職人が刃付けを行っていきます。《特長》料理人が使う高級包丁は約80%の方が堺包丁を使われています。實光刃物では120年間その高級包丁を造り続けてきました。その技術を三徳包丁に取り入れて製造している為、切れ味がよく品質がとても高いです。家庭用も料理人包丁を作っている職人が1本、1本、刃を付けて切れ味を最大限に引き出しています。ご購入後、普通に切ると今までの包丁とは違い、まな板に強く衝撃を与えるほどです。慣れるまではゆっくり切る事をお勧めします。★配送時は中で動かないように緩衝材を使用して配送中に中身が出ないように元中な注意を払い梱包します。———————————————————————————調理道具 プロ 家庭用 柳刃 刺身 三徳 特製 高級 料理 包丁

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